在日前舉辦的第三屆全國(guó)勞務(wù)協(xié)作暨勞務(wù)品牌發(fā)展大會(huì)上，來(lái)自海南的“定安粽娘”與“海南粽師”兩大特色勞務(wù)品牌驚艷亮相，向全國(guó)展示了海南獨(dú)具魅力的傳統(tǒng)技藝與專業(yè)化、品牌化的勞務(wù)輸出成果，成為大會(huì)上一道亮麗的風(fēng)景線。

定安黑豬肉粽作為海南傳統(tǒng)名點(diǎn)，其制作技藝承載著深厚的地方飲食文化。“定安粽娘”品牌正是依托這一傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)系統(tǒng)化的培訓(xùn)與標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程，將原本散落于民間的包粽能手，培育成為掌握核心技藝、具備食品安全意識(shí)、懂得現(xiàn)代營(yíng)銷的專業(yè)化勞務(wù)隊(duì)伍。品牌不僅注重技藝傳承，更融入了品牌管理、電商銷售等現(xiàn)代元素，使“粽娘”們從季節(jié)性幫工轉(zhuǎn)變?yōu)閾碛蟹€(wěn)定收入與職業(yè)認(rèn)同的專業(yè)人才。

與之相輔相成的“海南粽師”品牌，則更側(cè)重于技藝的深度與廣度，以及面向餐飲行業(yè)、食品企業(yè)的專業(yè)化勞務(wù)輸出。該品牌致力于培養(yǎng)能夠熟練掌握海南各類粽子（如柊葉粽、洛基粽等）以及創(chuàng)新品類制作工藝的“大師傅”級(jí)人才，推動(dòng)海南粽藝從家庭作坊走向標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從地方特產(chǎn)升級(jí)為可復(fù)制、可輸出的餐飲技術(shù)解決方案。

兩大品牌的聯(lián)袂登場(chǎng)，生動(dòng)詮釋了“勞務(wù)品牌”的深刻內(nèi)涵——它不僅是就業(yè)的“名片”，更是產(chǎn)業(yè)的“引擎”和文化的“使者”。通過(guò)品牌化建設(shè)，“定安粽娘”與“海南粽師”有效提升了勞務(wù)人員的技能價(jià)值與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)睾谪i養(yǎng)殖、柊葉種植、糯米生產(chǎn)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，同時(shí)將海南的飲食文化與風(fēng)土人情傳播至更廣闊的市場(chǎng)。

此次在全國(guó)性平臺(tái)上的成功展示，標(biāo)志著海南在挖掘本土特色資源、創(chuàng)建地域勞務(wù)品牌方面取得了階段性重要成果。隨著品牌影響力的持續(xù)擴(kuò)大與人才體系的不斷完善，“定安粽娘”與“海南粽師”有望進(jìn)一步拓寬就業(yè)渠道，成為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)共同富裕的強(qiáng)大助力，讓傳統(tǒng)的“手上功夫”轉(zhuǎn)化為促進(jìn)發(fā)展的“真金白銀”，為海南自貿(mào)港建設(shè)注入獨(dú)特的勞務(wù)品牌動(dòng)能。